Cours de cuisine à Chiang Maï
Après notre cours de cuisine en Indonésie, on c'était dit qu'on voulait absolument retenter l'expérience !
Quoi de mieux qu'apprendre la cuisine Thaï, une des plus réputée en Asie.
Quoi de mieux qu'apprendre la cuisine Thaï, une des plus réputée en Asie.
Nous avons donc réservé notre cours de cuisine avec Zabb E Lee cooking.
Rdv à 8h30 devant notre hôtel, à 8h45 on attend toujours... Ouf à 9h c'est bon le pick up est là pour nous récupérer ! On commençais à s'inquiéter !
Direction le marché. La chef nous montre et nous apprend le nom des différents ingrédients dont nous allons nous servir aujourd'hui.
On reprend ensuite le pick up pour aller aux cuisines !
Chacun doit choisir 5 plats qu'il va cuisiner. L'ambiance est bonne, on discute autour d'un bon thé avant de nous rendre aux fourneaux.
En fonction du plat choisi on suit les instructions du chef.
Au final on sortira de beaux et bon plats que l'on pourra déguster !
Au menu :
Spring rolls
Thaï fresh spring rolls
Le fameux pad thaï
Poulet frit au noix de cajou
Tom yum kung nam kon (en gros une soupe de crevette)
Tom kha kai (une soupe au lait de coco et champignons)
Khaw soi curry (une sorte de curry avec des nouilles frits)
Panang curry (un curry rouge)
Et pour finir en dessert : du mango sticky rice !
Autant vous dire que ça faisait beaucoup à manger on a pas pu tout finir ! On a fait un doggy bag pour manger à notre hôtel le soir ! Jenny était contente de manger encore du riz ;-)
Infos pratiques
Cours de cuisine de 9h à 14h : 900 bahts par personne
Hôtel Baan Jaja : chambre double sdb privée, petit déjeuner, 2 bouteilles d'eau par jour 500 bahts la nuit
Hôtel Baan Jaja : chambre double sdb privée, petit déjeuner, 2 bouteilles d'eau par jour 500 bahts la nuit
Globe trotter et fin cuisinier,bravo que de belles et bonnes choses autour de vous,profitez et merci de nous faire partager tout cela,bisous de Normandie
RépondreSupprimerYOUPI ! BRAVO POUR LES GRANDS CHEFS ETOILES!!! LE TABLIER DE FLO . LUI VA A RAVIR!! ET CHOUETTE ! JENNY ? QUAND TU VIENDRAS A LA MAISON , C'EST TOI QUI FERA LE REPAS OK!! MAMIE RESTERA DANS LE FAUTEUIL !!LOL ! TU VAS MIEUX? JENNY ?BISOUSSSSSSSSSSSSSSSS MAMIE ET PAPI PIERREVERT
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